Titulní strana
O klubu
Uplynulé akce
Články
Archiv
Revíry
Galerie
Odkazy
Kontakt




Články



Pstruhařství Mlýny
Naposledy aktualizováno: 04. 09 2009

Pstruhařství Mlýny – Josef Bláhovec


Pstruhařství pana Bláhovce je ukázkou snahy a chuti vnést do současného systému novou odchovnou technologií. Jeho farma je prvním projektem toho druhu v České republice. Moderní provoz sádek je založen na dánské technologii produkce ryb ve žlabech. V příhodných podmínkách dokáže toto rybochovné zařízení vyprodukovat až 100 tun tržní ryby, především pstruha duhového. Doplňkově je zde produkován siven americký, jeseter sibiřský, jeseter malý a jeseter ruský .

Objekt ve kterém se líheň nachází byla do roku 1935 mlýnice. Líheň vybudoval v roce 1938 děda současného majitele a v roce 1939 byla líheň uvedena do provozu. Snahy k rozšíření této líhně byly zmraženy 2.světovou válkou. Po válce byla líheň rozšířena a sloužila k chovu pstruha obecného a lipana podhorního. Roku 1979  její zakladatel pan Bláhovec musí ze zdravotních důvodů provoz líhně ukončit a líheň začíná upadat. Od roku 1989 je líheň zcela opuštěna a chátrá. Po nabytí majetku v restituci synem zakladatele panem Josefem Bláhovcem začíná roku 2000 nová historie líhně.


(kruhové nádrže pro plůdek do 10cm)                                                         (hlavní žlab s obsádkou ryb pro distribuci)

Zkušební provoz po celkové rekonstrukci byl zahájen v dubnu 2008, ostrý provoz byl zahájen v září 2008 a v dubnu 2009 je produkční kapacita líhně téměř na 100% svých možností. V letošním červenci přichází pohroma v podobě povodní a líheň přichází téměř o celou svou produkci. Pro zajištění kvalitní obsádky a pravidelných dodávek jsou veškeré jikry nakupovány v Dánsku. Čtyřikrát ročně jsou do líhně dodávány jikry ve stavu očního bodu v počtech 80.000,-. Do zhruba 14 dnů se z jiker kulí plůdek a ten je v kruhových nádržích vykrmován do velikosti kolem 10cm. Denní svit se při tomto krmení pohybuje kolem 18 hodin denně. Po zhruba 3 měsících je plůdek přesazen do venkovní žlabů, kde je téměř 100% recirkulační systém s přívodem čerstvé vody do 3l/s. Tato čerstvá voda pochází z drenáží pod samotnou líhní a žlaby. Je to voda přírodně filtrovaná přes štěrkopísky a tudíž s žádným obsahem škodlivých látek či bakterií. Systém funguje na principu hlubokého airliftu, který je 4,5 m  pod hladinou a žene do vodního sloupce 400 l/s vzduchu. Tímto dojde k rozpohybování vody, která poté proudí rychlostí 350 l/s .Voda prochází průtokovým kanálem, který zásobuje 10 odchovných žlabů. Z odchovných žlabů jde voda přes odkalovací kónusy, kde sedají těžké sedimenty. Pak jde voda do sběrného kanálu, který přivádí vodu na dvoustupňový biofiltr. První část je pohyblivá a tvoří ji plastové elementy (jde o co největší plochu) poháněné vzduchem, aby došlo k rozbourání amoniaku na dusitany. Poté voda přechází na těžký biofiltr  ležící na roznášecím roštu a na něm se nacházejí v klidovém stavu stejné plastové elementy, přes které voda propadá a  dusitany se zde mění na dusičnany – ty už nejsou pro ryby škodlivé. Za tímto procesem  je pak nízkotlaké provzdušnění, jež odvětrává z vody metabolické plyny, (oxid uhličitý a dusík). Nasycení vody kyslíkem za airliftem je kolem 98 % a na odtoku z odchovného žlabu nesmí nasycenost klesnout pod 75 %. Ryba v odchovných žlabech dosáhne tržní velikosti či váhy po 7 až 10 měsících, při váze kolem 0,25 kg . Tato délka je závislá především na teplotě vody. Ještě lepších výsledků by se dalo dosáhnout celoročním zakrytím chovných žlabů, aby bylo možné stabilizovat okolní teplotu. Po každé výměně obsádky v odchovných žlabech, tedy po 7 až 10 měsících, se celý okruh dezinfikuje. Každý den se musí čistit odkalovací kónusy a biofiltr - a to pouze za pomocí proudění vzduchu.


                     (hluboký  airlift)                                                                                                  (biofiltr-pohyblivá část)                


Energetická náročnost celého objektu je zhruba 20kWh za hodinu. O 70% vlastní elektrické energie se stará MV elektrárna, která se nachází v centrální strojovně a je součástí celého projektu. V případě výpadku elektrické sítě nabíhá po pár vteřinách záložní dieselagregát. Denní spotřeba krmiva je kolem 250kg a opět je dodáváno z Dánska. Náklady na realizaci celého projektu jsou kolem 16.000.000,- Kč a byly využity i zdroje z fondů Evropské unie. Součástí celého areálu je i moderní zpracovna a přípravna ryb.

   (detail řídící jednotky celého areálu)                                                                      (jeseter sibiřský)

záložný diesel agregát

              (záložný diesel agregát)                                                                            (řídící jednotka celého areálu)

Závěrem bych chtěl popřát panu Josefu Bláhovcovi, aby ho  přírodní katastrofy, jaké byly letošní povodně minuly - a aby se nadšení a úsilí, které rodina Bláhovců vložila do tohoto projektu zúročilo.

zde najdete farmu pana Bláhovce

stránky  : www.pstruharstvi.cz





Radek Hloušek



 
     Titulní strana | Uplynulé akce| Články | Archiv | Revíry | Galerie
Kontakt
| O klubu | Odkazy
 

Partner klubu:  


Karlovy Vary
Titulní stránka